Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik Kawiarni
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Kierownika Kawiarni, który będzie odpowiedzialny za kompleksowe zarządzanie codziennym funkcjonowaniem naszej kawiarni. Idealny kandydat to osoba z doświadczeniem w branży gastronomicznej, posiadająca umiejętności przywódcze, organizacyjne oraz pasję do kawy i obsługi klienta. Kierownik Kawiarni będzie nadzorować zespół baristów i pracowników obsługi, dbać o jakość produktów i usług, zarządzać zapasami oraz wspierać działania marketingowe i sprzedażowe.
Do głównych obowiązków należeć będzie zapewnienie wysokiego poziomu obsługi klienta, utrzymanie standardów jakości, kontrola kosztów oraz motywowanie zespołu do osiągania celów sprzedażowych. Kierownik będzie również odpowiedzialny za rekrutację, szkolenie i rozwój pracowników, a także za tworzenie harmonogramów pracy i rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych.
Wymagana jest znajomość zasad HACCP, umiejętność pracy pod presją czasu oraz elastyczność w dostosowywaniu się do zmieniających się warunków rynkowych. Kandydat powinien wykazywać się inicjatywą, kreatywnością oraz umiejętnością budowania pozytywnych relacji z klientami i zespołem.
Jeśli jesteś osobą energiczną, zorientowaną na klienta i chcesz rozwijać się w dynamicznym środowisku gastronomicznym, ta oferta jest dla Ciebie. Oferujemy atrakcyjne wynagrodzenie, możliwość awansu oraz pracę w przyjaznej atmosferze.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codzienną działalnością kawiarni
- Nadzór nad zespołem pracowników i ich motywowanie
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta
- Zarządzanie zapasami i składanie zamówień
- Tworzenie grafików pracy i organizacja zmian
- Szkolenie nowych pracowników
- Kontrola kosztów i optymalizacja wydatków
- Wdrażanie standardów sanitarnych i jakościowych
- Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych
- Współpraca z działem marketingu w zakresie promocji
Wymagania
Text copied to clipboard!- Minimum 2 lata doświadczenia na podobnym stanowisku
- Znajomość branży gastronomicznej i produktów kawowych
- Umiejętność zarządzania zespołem
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
- Znajomość zasad HACCP
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Zdolności organizacyjne i analityczne
- Elastyczność i gotowość do pracy zmianowej
- Znajomość obsługi systemów POS
- Pozytywne nastawienie i orientacja na klienta
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem?
- Czy pracowałeś wcześniej w kawiarni lub gastronomii?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Jakie znasz techniki motywowania pracowników?
- Czy posiadasz aktualne szkolenie z zakresu HACCP?
- Jakie działania podejmujesz, aby zwiększyć sprzedaż?
- Jak organizujesz pracę zespołu w godzinach szczytu?
- Czy masz doświadczenie w zamawianiu towarów i zarządzaniu zapasami?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe?
- Dlaczego chcesz pracować na tym stanowisku?
